投稿者: admin

ひよこ豆で作ったお味噌が出来上がりました。

お味は、少し甘くてとっても美味しいですが、これと言って特別な気もしませんでした。

でも、普通の大豆で作ったお味噌と比べてみると、違いがわかりました。

大豆のお味噌「ねっとりしてて濃い味」

ひよこ豆のお味噌「すっきりしていて甘味がある」→　洋風の味付けにもよさそうです！