新しくスタッフブログができたというので、製品を作ってる工場でのこと、工場じゃないこと、工場があるBio農家さんをめぐる風景、あることあることつぶやいていきたいと思います。
粉キュッへの工場はこんな場所にあります。
美しいところです。
粉キュッへの製造拠点はチューリッヒ州の端の端っこ、距離で言えばツークとチューリッヒのちょうど真ん中あたりにあります。偶然の巡り合わせでBio農家さんの一角に建てられたプロ仕様の製造用キッチンで本格起動したのが今から10年前なのだそうです。
日本産の女子たちがスイス産のおいしいものを日々こさえてます。
工場出勤時は天気が良ければ広々とした農地の遠くに輝くようなアルプスが見えます。車の中ですけどね、いつも深呼吸してしまいます。
地元のゲマインデWikiの写真をお借りしました。あの、これ望遠レンズでしょうか。控えめに言って100kmほど近寄ってる感じがしますがこの写真のように二次元で見ただけでも深呼吸ができる感じです。
1分で森林浴なんです
工場の裏手に広がる小さな林は1分歩いたら森の深部に到着したかのよう。
そういうわけで5月です。スイス中が新緑に輝いています。
工場裏の林も新緑真っ最中です。木っ葉を敷き詰めた細道を1分歩くと森真っ只中かと錯覚するような緑の濃さ、深い森に到着したかのよう。
綺麗な森と土では空気も清浄になるの。とか呟いてみたりします。もうそろそろテーブルを出して外でお昼ご飯をいただく季節です。
青空の下でいただくスタッフの おもいおもいのお弁当はどんなんでしょうか。激写してみたいと思います。(安心しててください。匿名ですよ。)